하루에 티타임을 얼마나 가지시나요?
아마 꼭 한 번 정도는 차나 음료를 즐기는
시간을 가지실 것으로 생각하는데요.
수시로 차를 섭취하는 분들도 많습니다.
원재료나 제조 공정에 따라서
시중에는 아주 다양한 종류의 차가 나와있어
취향에 따라 즐길 수 있고,
건강상의 효능에도 이점 있어 요즘에는
이를 의식하고 차(음료) 제품을 구매하는
경우도 많이 있습니다.
이에 따라 차(음료) 특허의 추이는
시간이 지날수록 출원건수가 늘어나고 있으며
등록건수도 꾸준히 유지되고 있습니다.
음료 및 차 관련 출원 기술은
사용재료, 공정개선, 보존기술, 제조장치,
첨가물 등으로 분포되어 있습니다.
특정한 건강상의 효능과 이점을 가진
식품소재를 활용하여 출원한
기능성 차, 음료 발명이 눈에 띕니다.
최근 면역과 건강, 장수에 대한 키워드로
대중의 관심이 집중되면서 음료 업계에도
건강 기능성 바람이 불고 있습니다.
최근에는 콤부차 제품이
맛과 건강을 충족시켜주며 대중적인
인기를 끌고 있는데요,
콤부차는 홍차 또는 녹차를
유익한 박테리아 및 효모와 함께 발효시켜
제조한 음료입니다.
관련 차(음료) 특허기술이 여럿 공개되었으며
그중 서울대산학협력단의
'발효당을 이용한 저열량의 콤부차 제조방법'은
작년 21년도에 특허권으로 등록되었습니다.
이 특허는 콤부차 원료인 천연 추출액의
기능과 성분을 유지하면서도 시판되고 있는
타제품에 비해서 낮은 열량을 제공하는
기술로 특허를 얻었습니다.
또한 풍부한 올리고당 함유로
프로바이오틱스 유산균의 특성을 우수한
수준으로 개발함으로써 기능성 식품으로
유용한 장점을 인정받았습니다.
특허권을 취득하기 위해서는
특허청의 등록절차를 거쳐야 합니다.
심사에 통과해야만 등록이 가능하며
심사에 통과하지 못하고 거절되는 경우도
종종 있으니 신중하게 시작해야 하는데요.
출원하기 전 유사하거나 동일한 기술이
타인에 의해 먼저 등록되진 않았는지
확인이 필요합니다.
유사동일 특허의 여부와 함께
특허요건 만족 여부, 특허발명 청구범위 설정
등의 내용을 검토하고 출원서류를 모두 챙겨
특허청에 출원을 해야 합니다.
차(음료) 특허 출원 시 제출한 명세서에는
발명에 대한 상세한 설명이 들어가야 하며
부족한 부분이 있다면 심사에서 거절결정이
될 위험이 있습니다.
오랜 과거부터 현재까지 차(음료)는
전 세계인의 기호를 만족시킴은 물론
건강상 이점도 풍부한 식품이죠.
다양한 재료와 새로운 제조방법의 제품은
출시 전에 반드시 특허출원등록을 통해
보호받을 수 있도록 해야 합니다.
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