안녕하세요,
하앤유 특허법률사무소의 대표 변리사 하수준입니다.
저희 하앤유 특허법률사무소는 다양한 기업들과의 성공적인 협업을 통해,
국내 발명가와 기업 대표님들로부터 높은 신뢰를 받고 있습니다.
이는 다양한 규모의 기업들과 함께 해온 저희의 노력과 경험을 인정받은 결과입니다.
✔ 베테랑 변리사가 지식재산권에 대해 출원부터 등록,
사후관리까지 원스톱으로 도움을 드리고 있습니다.
S사, L사 등 다수의 대기업 업무 경력 보유
지식 재산부터 법률자문까지 ONE STOP 서비스 제공
중소기업·벤처기업 다수 업무 경력 보유
요즘 소비자들은 단순히 맛있는 조미료보다,
기능성과 건강까지 고려한 조미료를 선호합니다.
면역력 강화, 염분 저감, MSG 대체 기능 등
다양한 기술이 조미료에 접목되고 있는데요.
이제 조미료는 단순한 식재료가 아닌,
기능성 식품 조성물로 진화하고 있습니다.
여기서 문제는 이러한 기술이 쉽게 모방되기 쉽고,
외형상 구분이 어려운 조성물 구조가 많다는 점입니다.
기술이 입소문을 타기 시작하면,
유사 제품이 빠르게 시장에 등장하는 일이 반복되고 있습니다.
이때 필요한 것이 바로 '조미료 특허등록'입니다.
따라서, 오늘은 조미료 특허등록의 중요성과
등록 전략(요건 및 절차)을 구체적으로 알려드리려고 합니다.
하앤유의 전문적인 도움을 통해 출원에 성공하고 싶은 분들은,
언제든지 하단의 링크를 통해 문의하시기 바랍니다.
문의하신 내용은 저희 전담팀에서 빠르게 확인한 후,
담당 변리사를 지정하여 답변드리겠습니다.
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최근 조미료 시장은 단순한 감칠맛 중심에서 벗어나,
기능성·건강성 중심의 프리미엄 시장으로 확장되고 있습니다.
특히 육수형 조미료, 발효형 장류 베이스, 해조류·버섯 유래 추출물 등은
맛의 차별성과 함께 염도 조절, 소화 개선, 영양 강화 등의 기능이 강조되고 있죠.
이처럼 원재료 배합 방식, 추출 공정, 작용 메커니즘 등이 기술화되면서,
조미료도 더 이상 단순한 레시피 공유로는 보호할 수 없습니다.
바로 이 지점에서, 조미료 특허등록 전략이 브랜드 방어선이 됩니다.
조미료 특허등록을 받기 위해선
단순히 원료를 섞은 것으로는 부족한데요.
다음과 같은 요건을 충족해야 합니다.
① 신규성 : 동일하거나 유사한 조성 구조가
기존에 특허로 공개된 적 없어야 하는데요.
즉, 새로운 원료 조합이나 처리 방식이 요구됩니다.
② 진보성 : 기존 기술 대비
예상하기 어려운 효과나 특유의 작용 메커니즘이 있어야 합니다.
예를 들어, 향미 유지 시간 증가,
열 안정성 향상 같은 효과를 과학적으로 증명해야 하죠.
③ 산업상 이용 가능성 : 단순한 아이디어가 아니라,
실제로 대량 생산 및 상업적 공급이 가능한 구조여야 합니다.
※ 특히 분말화 기술, 효소 처리, 식물성 유래 베이스와의 혼합 기술은
효과에 따라 매우 구체적인 기술 명세가 필요한데요.
이 부분을 정확히 표현하는 것이 특허 취득의 핵심입니다.
등록 가능성을 미리 확인하고 싶다면?
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①단계. KIPRIS 선행조사 및 경쟁 제품 분석
기존 등록된 조미료 조성 특허들을 키프리스를 통해 확인하고,
내 기술이 어떤 점에서 차별적인지를 정리합니다.
이때, 배합 방식이나 용해 특성, 작용시간 등
구체적인 기능 효과의 차별성을 중심으로 전략을 세워야 합니다.
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다만, 개인이 혼자 선행기술조사를 하기엔 워낙 정보가 많아 어려움이 따르고,
조사한 선행기술로부터 신규성 및 진보성을 판단하는 것은 전문적이고 기술적인 영역으로 전문가의 도움을 받는 것이 좋습니다.
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②단계. 도면 및 명세서 작성
배합비, 처리 온도, 추출 조건 등
제조 공정을 중심으로 상세한 기술 설명이 필요한데요.
기능 결과에 따른 실험 데이터나 그래프도 함께 포함해야
등록 가능성을 높일 수 있습니다.
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③단계. 출원 및 심사 대응
출원 후 특허청 심사에서는
유사성 여부와 진보성을 엄격하게 검토합니다.
이 과정에서 중간 사건이 발생할 수 있으며,
기술 요지와 효과를 명확히 해석해 대응해야 하는데요.
때문에, 전문 변리사의 논리적 대응이 매우 중요합니다.
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④단계. 등록 완료 및 권리 활용
조미료 특허등록 완료 시,
출원일 기준 20년 동안 해당 기술을 독점적으로 사용할 수 있는데요.
OEM 공급, 라이선스 계약, 기능성 식품 등록 연계 등
다양한 방식으로 사업화가 가능합니다.
조미료는 누구나 만들 수 있을 것 같지만,
효과와 안정성까지 책임지는 조성 기술은 아무나 따라 할 수 없습니다.
소비자 입맛과 건강을 동시에 만족시키는 조미료를 개발하셨다면,
출시 전에 반드시 특허 등록 전략부터 세워야 합니다.
하앤유 특허법률사무소는 식품·조성물 특허에 특화된 노하우와
경험이 풍부한 변리사들이 함께합니다.
이를 바탕으로, 조미료 기술의 핵심을
명확하게 권리화할 수 있는 전략을 제공해 드리고 있는데요.
오늘 알려드린 내용에 관해 도움이 필요하신 분들은,
하앤유 특허법률사무소로 문의하시기 바랍니다.
당사는 대기업부터 중소, 벤처기업까지 다양한 규모의 사건을 진행하며 풍부한 경험과 노하우를 쌓아왔습니다.
지식 재산권에 대한 깊은 이해와 전문지식을 보유한 베테랑 변리사들이 직접 도움을 드리고 있는데요.
현재, 1:1 전담 자문 변리사 시스템을 체계적으로 운영 중에 있으므로
이와 관련하여 도움이 필요하신 분들은 언제든지 아래의 번호를 통해 문의하시기 바랍니다.
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긴 글 읽어주시어 감사합니다.
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