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#특허

재배·양식·가공 기술을 위한 농수산물 특허, 출원과 등록 절차·전략·주의사항 핵심 정리

by 하앤유 특허법률사무소2025.12.16조회수 31

안녕하세요.
하앤유특허법률사무소의 하수준 변리사입니다.

 

​하앤유는 여러분의 소중한 아이디어와 발명품을 보호하기 위해 최선을 다하고 있으며,
특허 분야에서 귀하의 권리를 안전하게 지켜드리고 있습니다.

 


기술의 빠른 발전 속에서도 창의적인 발명과 아이디어를 지켜드릴 수 있도록,
하앤유는 전문적인 지식과 경험을 바탕으로 최상의 서비스를 제공해드리고 있습니다.

 

 

 

 

 

 

 

 


 

 

 

목차

 

1. 농수산물 특허 출원이 중요한 이유
2. 농수산물 분야에서 특허로 보호 가능한 대상
3. 농수산물 특허 출원 전 반드시 검토해야 할 핵심 포인트
4. 농수산물 특허 출원 및 등록 절차
5. 농수산물 특허 등록 후 활용 전략과 주의사항
6. 농수산물 특허, 전문가와 함께해야 하는 이유

 

 

 

 

 

 


 

 

1. 농수산물 특허 출원이 중요한 이유

 

 

 

 

 

 

 

 

농수산물 산업은 더 이상 경험과 노하우만으로 경쟁하는 시장이 아닙니다.
재배 방식, 양식 기술, 가공 공정, 저장·유통 기술까지 기술 경쟁이 빠르게 심화되고 있습니다.
이 과정에서 기술을 먼저 보호하지 않으면 시장에서의 우위는 오래 유지되기 어렵습니다.

 

농수산물 특허 출원은 이러한 기술 경쟁 속에서 권리를 선점하는 가장 확실한 방법입니다.
특허는 단순한 아이디어 보호가 아니라 기술을 공식적으로 인정받는 제도입니다.
지식재산처(MOIP, 구 특허청)의 심사를 통해 등록되면 법적으로 독점적 권리를 가질 수 있습니다.

 

많은 분들이 농수산물은 특허가 어렵다고 생각하십니다.
그러나 품종 자체가 아니라 재배 방법, 양식 구조, 가공 기술, 품질 개선 방식은 충분히 특허 대상이 됩니다.
실제로 농업 기술 특허와 수산 기술 특허는 매년 꾸준히 증가하고 있습니다.

 

농수산물 특허 출원의 또 다른 중요성은 모방 방지에 있습니다.
유통 시장에서는 기술이 공개되는 순간 유사 제품이 빠르게 등장합니다.
특허를 통해 기술을 선점하면 경쟁사의 무단 사용을 법적으로 차단할 수 있습니다.

 

특허는 사업 확장의 핵심 자산이 되기도 합니다.
정부 지원 사업, 연구 과제, 투자 유치 과정에서 특허 보유 여부는 기술력을 판단하는 기준이 됩니다.
농수산물 분야에서도 특허는 신뢰를 높이는 객관적인 증거로 활용됩니다.

 

또한 농수산물 특허는 장기적인 소득 구조를 만들어 줍니다.
기술 이전, 공동 개발, 라이선스 계약을 통해 추가 수익을 창출할 수 있습니다.
이는 단순 생산을 넘어 기술 기반 사업으로 확장할 수 있는 기반이 됩니다.

 

중요한 점은 출원 시기입니다.
농수산물 기술은 박람회, 설명회, 유통 과정에서 쉽게 공개될 수 있습니다.
출원 전에 공개되면 신규성이 사라져 특허 등록이 어려워질 수 있습니다.

 

따라서 농수산물 특허 출원은 기술이 완성된 후가 아니라 공개 이전에 준비하는 것이 핵심입니다.
초기 단계부터 특허 전략을 함께 설계하면 등록 가능성과 활용 가치를 동시에 높일 수 있습니다.
이러한 이유로 농수산물 특허 출원은 선택이 아닌 필수 전략으로 자리 잡고 있습니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


 

 

2. 농수산물 분야에서 특허로 보호 가능한 대상

 

 

 

 

농수산물 특허는 단순히 농산물이나 수산물 그 자체를 보호하는 제도가 아닙니다.
핵심은 농수산물과 관련된 기술적 구조와 작동 방식이 특허 대상이 된다는 점입니다.
이 점을 이해하면 특허 가능 범위가 훨씬 넓어집니다.

 

 

 

먼저 재배 및 양식 기술이 대표적인 특허 대상입니다.
특정 환경에서 생산성을 높이는 재배 방법, 생육 속도를 개선하는 관리 방식, 질병을 예방하는 사육 구조 등은 기술로 인정될 수 있습니다.
토양 관리, 수질 제어, 온·습도 조절 방식 역시 특허 출원이 가능합니다.

 


농수산물 가공 기술도 특허 보호가 가능합니다.
건조, 숙성, 발효, 절임, 냉동, 분쇄 등 공정 과정에서 기존과 다른 기술적 차별성이 있다면 특허 대상이 됩니다.
특히 맛, 식감, 영양 성분, 저장성을 개선하는 공정은 등록 가능성이 높은 편입니다.

 


품질 개선 및 기능성 강화 기술 역시 중요한 특허 영역입니다.
농수산물의 신선도를 오래 유지하는 기술, 특정 성분을 강화하는 처리 방법, 냄새나 쓴맛을 줄이는 기술 등이 여기에 해당합니다.
이러한 기술은 소비자 만족도와 직결되기 때문에 사업적 활용 가치도 높습니다.

 


저장·유통 관련 기술도 특허로 보호할 수 있습니다.
보관 중 품질 저하를 막는 포장 구조, 운송 과정에서 손상을 줄이는 설계, 신선도 유지 시스템은 모두 기술적 보호 대상입니다.
농수산물 유통 단계에서 발생하는 문제를 해결하는 기술은 특허로 인정받기 쉽습니다.

 


자동화·장치·시스템 기술도 농수산물 특허의 중요한 범위입니다.
수확 장치, 선별 장치, 세척 장비, 가공 자동화 시스템 등은 구조와 작동 방식에 따라 특허 출원이 가능합니다.
최근에는 스마트팜, 스마트 양식 기술도 농수산물 특허로 활발히 출원되고 있습니다.

 

 

 

반면 농수산물의 자연 상태 자체나 단순한 발견은 특허 대상이 아닙니다.
이 경우에는 품종보호권이나 다른 지식재산 제도를 검토해야 합니다.
따라서 특허 출원 전에는 어떤 권리가 적합한지 정확한 판단이 필요합니다.

 

농수산물 분야에서 특허로 보호 가능한 대상은 생각보다 다양합니다.
중요한 것은 아이디어가 아니라 기술로 설명할 수 있는 구조와 효과가 있는지 여부입니다.
이 기준을 정확히 이해하면 농수산물 특허 출원의 방향이 분명해집니다.

 

 

 

 

 

 


 

 

3. 농수산물 특허 출원 전 반드시 검토해야 할 핵심 포인트

 

 

 

 

 

농수산물 특허는 단순히 아이디어가 있다고 바로 출원한다고 해서 등록되는 권리가 아닙니다.
기술의 성격상 관행 기술과의 구분이 어렵고, 공개 위험도 높기 때문에 출원 전 검토 단계가 무엇보다 중요합니다.
아래 핵심 포인트를 사전에 점검하면 특허 등록 가능성과 활용 가치를 함께 높일 수 있습니다.

 

 

 

⑴ 선행기술 조사 여부
농수산물 분야는 오랜 기간 축적된 재배·양식·가공 방식이 많아 이미 공개된 기술이 상당히 많습니다.
본인은 새롭다고 느끼는 기술이라도 기존 특허나 논문, 공지 사례가 존재할 수 있습니다.
출원 전 선행기술 조사를 통해 특허로 보호 가능한 영역인지 객관적으로 확인해야 합니다.

 


⑵ 신규성과 진보성 판단
농수산물 특허는 단순한 재료 변경이나 수치 조정만으로는 인정받기 어렵습니다.
기존 기술과 비교해 구조적 차이와 기술적 효과의 개선이 명확해야 합니다.
이 차별성이 논리적으로 설명되지 않으면 심사 단계에서 거절될 가능성이 높아집니다.

 


⑶ 기술 공개 시점 관리
농수산물 기술은 박람회, 유통 상담, 거래 미팅 과정에서 쉽게 외부로 노출됩니다.
출원 전에 기술 내용이 공개되면 신규성이 상실되어 특허 등록이 어려워질 수 있습니다.
따라서 공개 일정과 특허 출원 시점을 반드시 함께 관리해야 합니다.

 


⑷ 권리 유형의 적합성 검토
농수산물 분야에서는 특허 외에도 품종보호권이 더 적합한 경우가 있습니다.
기술 보호가 목적이라면 특허가 맞는지, 품종 자체 보호가 필요한지 구분이 필요합니다.
권리 선택을 잘못하면 시간과 비용을 들이고도 보호를 받지 못하는 결과가 발생할 수 있습니다.

 


⑸ 기술의 명확한 구조화 가능성
농수산물 특허는 경험이나 감각 위주의 설명만으로는 등록이 어렵습니다.
재배 조건, 공정 순서, 처리 방식이 기술적으로 명확하게 설명될 수 있어야 합니다.
이 구조화가 되어 있어야 명세서 작성과 심사 대응이 안정적으로 진행됩니다.

 


⑹ 사업 활용 가능성 고려
특허는 등록 자체보다 이후 사업에서 어떻게 활용할 수 있는지가 더 중요합니다.
유통 계약, 기술 이전, 정부 과제, 투자 유치에 활용 가능한 구조인지 검토해야 합니다.
출원 단계부터 사업성을 함께 고려한 전략이 특허의 가치를 높입니다.

 

 

 

농수산물 특허 출원은 준비 단계에서 이미 성패가 갈리는 경우가 많습니다.
출원 전 핵심 포인트를 체계적으로 점검하는 것이 안정적인 등록과 실질적인 권리 확보의 출발점입니다.

 

 

 

 

 

 


 

 

4. 농수산물 특허 출원 및 등록 절차

 

 

 

 

 

농수산물 특허 출원과 등록은 단순히 서류를 제출하는 과정이 아닙니다.
기술 분석부터 심사 대응까지 단계별로 준비가 필요한 절차입니다.
전체 흐름을 이해하면 불필요한 시간 낭비와 거절 위험을 줄일 수 있습니다.

 

 

 

⑴ 출원 전 기술 검토 및 전략 수립
농수산물 특허 절차의 시작은 기술 검토입니다.
재배 방법, 양식 구조, 가공 공정 등 보호하려는 기술이 특허 요건에 맞는지 먼저 확인해야 합니다.
이 단계에서 출원 방향과 권리 범위를 함께 설계하는 것이 중요합니다.

 


⑵ 선행기술 조사
기존에 유사한 특허나 공개 기술이 있는지 조사하는 단계입니다.
농수산물 분야는 관행 기술이 많아 선행기술 조사 없이 출원하면 거절 가능성이 높습니다.
조사 결과를 바탕으로 차별화 포인트를 명확히 정리합니다.

 


⑶ 명세서 및 도면 작성
특허 출원의 핵심 문서인 명세서와 도면을 준비하는 단계입니다.
기술의 구조, 작동 방식, 효과를 객관적으로 설명해야 합니다.
농수산물 특허는 감각적 표현이 아닌 기술적 표현이 중요합니다.

 


⑷ 특허 출원서 제출
명세서와 도면이 준비되면 지식재산처(MOIP, 구 특허청)에 출원서를 제출합니다.
이 시점부터 출원일이 확정되며 권리 선점 효과가 발생합니다.
출원일은 이후 심사와 권리 범위 판단에서 매우 중요한 기준이 됩니다.

 


⑸ 방식심사 및 실체심사
출원 후 먼저 형식 요건을 확인하는 방식심사가 진행됩니다.
이후 기술 내용을 검토하는 실체심사에서 신규성, 진보성, 산업상 이용 가능성이 판단됩니다.
농수산물 특허는 이 단계에서 의견제출통지나 보정 요구가 자주 발생합니다.

 


⑹ 의견제출 및 보정 대응
심사 과정에서 거절이유가 통지되면 이에 대한 대응이 필요합니다.
기술의 차별성과 효과를 논리적으로 설명하고 필요 시 명세서를 보정합니다.
이 단계의 대응 방향에 따라 등록 여부가 크게 달라질 수 있습니다.

 


⑺ 특허 등록 결정 및 등록료 납부
심사를 통과하면 특허 등록 결정이 내려집니다.
정해진 기간 내에 등록료를 납부하면 농수산물 특허권이 최종적으로 발생합니다.
이후부터 해당 기술은 법적으로 보호받게 됩니다.

 

 

 

농수산물 특허 출원 및 등록 절차는 단계마다 전문적인 판단이 필요합니다.
처음부터 절차를 정확히 이해하고 준비하면 등록 가능성과 활용 가치를 함께 높일 수 있습니다.

 

 

 

 

 

 


 

 

5. 농수산물 특허 등록 후 활용 전략과 주의사항

 

 

 

 

 

농수산물 특허는 등록 자체가 목적이 아니라, 등록 이후 어떻게 활용하느냐에 따라 기술의 가치와 사업 성과가 달라지는 권리입니다.
특허를 단순히 보유만 하고 활용하지 않으면 비용만 발생하고 실질적인 효과를 얻기 어렵습니다.

 

농수산물 특허를 등록하면 해당 기술을 독점적으로 사용할 수 있는 법적 지위를 확보하게 됩니다.
재배 방법, 가공 공정, 저장 기술, 유통 구조에서 경쟁사와 명확한 기술적 차별화를 만들 수 있으며, 이는 가격 경쟁이 아닌 기술 경쟁으로 시장에서 우위를 확보하는 기반이 됩니다.

 

또한 농수산물 특허는 직접 생산이나 판매를 하지 않더라도 활용이 가능한 자산입니다.
기술 이전이나 라이선스 계약을 통해 로열티 수익을 창출할 수 있고, 이는 농가나 중소 기업, 연구 기관 모두에게 안정적인 수익 구조를 만들어 줄 수 있습니다.

 

유통 계약이나 협력 관계에서도 특허의 역할은 매우 큽니다.
특허 등록 기술은 거래 상대방에게 해당 기술이 객관적으로 검증되었음을 보여주는 자료가 되며, 장기 납품 계약이나 독점 공급 계약 체결 시 신뢰도를 높이는 요소로 작용합니다.

 

농수산물 특허는 정부 지원 사업이나 연구 과제, 투자 유치 과정에서도 중요한 평가 자료로 활용됩니다.
특허 보유 여부는 기술의 완성도와 사업성을 동시에 판단하는 기준이 되기 때문에, 사업 확장을 고려하는 경우 특허의 활용 가치는 더욱 커집니다.

 

다만 특허 등록 이후에는 유지 관리에 각별한 주의가 필요합니다.
정해진 기간 내에 유지료를 납부하지 않으면 특허권이 소멸될 수 있으며, 이 경우 다시 권리를 회복하는 것은 매우 어렵습니다.

 

또한 등록된 특허의 권리 범위를 정확히 이해하고 관리하는 것도 중요합니다.
경쟁사가 유사한 기술을 사용하는 경우 침해 여부를 검토하고 적절히 대응하지 않으면 특허의 실질적인 보호 효과가 약화될 수 있습니다.

 

농수산물 특허는 등록 이후의 관리와 활용 전략까지 포함해 하나의 자산으로 운영해야 하는 권리입니다.
등록 후 활용까지 고려한 체계적인 특허 전략이 농수산물 기술의 가치를 장기적으로 유지하는 핵심 요소가 됩니다.

 

 

 

 

 

 


 

 

6. 농수산물 특허, 전문가와 함께해야 하는 이유

 

 

 

 

 

농수산물 특허는 아이디어가 있다고 해서 누구나 쉽게 등록할 수 있는 권리가 아닙니다.
재배와 양식, 가공과 유통 과정에 기술적 요소가 포함되어 있더라도 이를 특허 기준에 맞게 해석하고 정리하는 과정이 필요합니다.
이 때문에 농수산물 특허는 전문가의 역할에 따라 결과가 크게 달라지는 분야입니다.

 

농수산물 분야는 관행 기술과 특허 기술의 경계가 매우 모호합니다.
현장에서 오랫동안 사용해 온 방식이 새로운 기술처럼 보일 수 있지만, 이미 공개된 기술로 판단되어 거절되는 경우도 적지 않습니다.
전문가는 선행기술을 분석해 특허로 보호 가능한 지점과 피해야 할 부분을 정확히 구분합니다.

 

또한 농수산물 특허는 기술의 차별성을 어떻게 설명하느냐가 핵심입니다.
같은 재배 방식이나 가공 공정이라도 구조와 효과를 어떻게 표현하느냐에 따라 등록 여부가 달라집니다.
전문가는 기술의 본질을 유지하면서도 심사 기준에 부합하도록 표현을 설계합니다.

 

명세서 작성에서도 전문가의 역할은 매우 중요합니다.
농수산물 특허는 경험이나 감각 위주의 설명이 아니라, 기술적 구조와 작동 원리, 효과를 중심으로 체계적으로 정리되어야 합니다.
전문가가 작성한 명세서는 권리 범위를 넓고 안정적으로 확보하는 데 유리합니다.

 

심사 과정에서 발생하는 의견제출통지 대응 역시 전문성이 요구됩니다.
농수산물 특허는 신규성이나 진보성에 대한 지적이 자주 발생하는 분야입니다.
전문가는 심사관의 판단 기준을 이해하고 논리적으로 대응해 등록 가능성을 높입니다.

 

또한 전문가와 함께하면 출원 단계부터 사업 활용까지 고려한 전략 수립이 가능합니다.
농수산물 특허는 등록 이후 유통 계약, 기술 이전, 정부 지원 사업, 투자 유치 등 다양한 방식으로 활용될 수 있습니다.
초기부터 활용 목적을 반영한 출원 전략이 특허의 가치를 결정합니다.

 

 

이러한 과정에서 하앤유특허법률사무소
농수산물 기술의 특성과 심사 기준을 모두 고려한 실무 중심의 특허 전략을 제시합니다.

 

기술 분석부터 명세서 작성, 심사 대응, 등록 이후 활용까지 전 과정을 일관되게 관리해 안정적인 결과를 만들어 왔습니다.

 

 


농수산물 특허를 단순한 출원이 아닌 사업 경쟁력으로 연결하고자 한다면,
하앤유특허법률사무소와 함께 준비하는 것이 합리적인 선택이 될 수 있습니다.

 

 

 

 

 

 


 

 

 

 

 

하앤유는 고객님의 지식재산권 보호와 권리 강화를 위해 항상 최선을 다하고 있습니다.

 

특허, 상표, 디자인 등 다양한 분야에서 쌓아온 경험과 노하우로, 신속하고 정확한 서비스를 제공해드리고자 합니다.

 

고객님의 아이디어와 발명품이 성공적으로 보호받을 수 있도록, 믿을 수 있는 파트너가 되어 드리겠습니다.

 

문의사항이 있으시면 언제든지 편하게 연락 주시기 바랍니다.

 

여러분의 소중한 권리를 지키는 데 최선을 다하겠습니다.

 

감사합니다.

 

 

 

 

 


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