#특허

영유아식, 이유식, 환자식, 다이어트식 간편 조리 식품 특허 출원 및 등록 방법, 절차 흐름과 특허권 효과 총정리

by 하앤유 특허법률사무소2026.02.09조회수 16

안녕하세요.
하앤유특허법률사무소의 하수준 변리사입니다.

하앤유는 여러분의 소중한 아이디어와 발명품을 보호하기 위해 최선을 다하고 있으며,
특허 분야에서 귀하의 권리를 안전하게 지켜드리고 있습니다.

기술의 빠른 발전 속에서도 창의적인 발명과 아이디어를 지켜드릴 수 있도록,
하앤유는 전문적인 지식과 경험을 바탕으로 최상의 서비스를 제공해드리고 있습니다.

1. 맞춤 영양식품, 영유아식, 이유식, 환자식, 다이어트식 간편 조리 식품 특허 출원의 의미
2. 맞춤 영양식품, 영유아식, 이유식, 환자식, 다이어트식 간편 조리 식품 특허 출원의 필요성
3. 맞춤 영양식품, 영유아식, 이유식, 환자식, 다이어트식 간편 조리 식품 특허 출원 및 등록 요건
4. 맞춤 영양식품, 영유아식, 이유식, 환자식, 다이어트식 간편 조리 식품 특허 출원 및 등록 절차
5. 맞춤 영양식품, 영유아식, 이유식, 환자식, 다이어트식 간편 조리 식품 특허 출원에 대한 심사
6. 맞춤 영양식품, 영유아식, 이유식, 환자식, 다이어트식 간편 조리 식품 특허권 효력

1. 맞춤 영양식품, 영유아식, 이유식, 환자식, 다이어트식 간편 조리 식품 특허 출원의 의미

영유아식, 이유식, 환자식, 다이어트식 간편 조리 식품 특허 출원은 단순한 레시피 보호가 아닙니다.
영양 설계, 원료 배합, 조리 공정, 보존 방식까지 기술로 정리해 사업 경쟁력을 확보하는 과정입니다.
특히 대상별 맞춤 영양과 안전성을 구조적으로 설명해야 보호 가능한 권리가 됩니다.

이 분야는 소화 용이성, 알레르기 관리, 저염·저당 설계, 질감 제어 등 기술 요소가 복합적으로 작용합니다.
단순히 좋은 효과를 나열하는 것이 아니라 왜 그런 효과가 나는지 공정과 구조로 풀어내야 합니다.
그래야 지식재산처(구 특허청) 심사에서 신규성과 진보성을 인정받을 수 있습니다.

특허로 등록되면 모방 제품을 막고 유통·OEM·브랜드 확장에 활용할 수 있습니다.
또한 투자 유치나 공공·의료 시장 진입 시 기술 신뢰도를 높이는 근거가 됩니다.
초기 단계부터 전략적으로 출원해야 실제 사업에 도움이 되는 권리가 완성됩니다.

2. 맞춤 영양식품, 영유아식, 이유식, 환자식, 다이어트식 간편 조리 식품 특허 출원의 필요성

⑴ 기술 보호

영유아식, 이유식, 환자식, 다이어트식 간편 조리 식품은 단순한 조리법이 아니라 영양 설계와 공정 기술이 결합된 결과물입니다.
원료 배합 비율, 조리 온도와 시간, 식감 조절, 보존 방식 등은 쉽게 눈에 보이지 않지만 제품 품질을 좌우하는 핵심 기술입니다.
특허 출원을 통해 이러한 요소를 구조적으로 정리하면 레시피 모방을 넘어 공정과 시스템까지 함께 보호할 수 있습니다.
기술 보호가 제대로 이루어져야 후속 제품이나 변형 기술까지 안정적으로 지킬 수 있습니다.

⑵ 경쟁력 강화

특허를 보유한 간편 조리 식품은 시장에서 기술 기반 제품으로 인식됩니다.
단순 식품이 아니라 과학적 설계와 기술 검증을 거친 제품이라는 신뢰를 줄 수 있습니다.
이는 유통사, 병원, 복지시설, 플랫폼과의 협업에서 중요한 경쟁 요소로 작용합니다.
특히 기능성·맞춤형 식단 시장에서는 특허 보유 여부가 브랜드 선택 기준이 되는 경우도 많습니다.
기술을 권리로 확보하면 가격 경쟁이 아닌 기술 경쟁이 가능해집니다.

⑶ 수익 창출

특허는 등록 이후 다양한 방식으로 수익과 연결될 수 있습니다.
자체 제품 판매뿐 아니라 OEM, 공동 개발, 기술 라이선스 계약으로 확장이 가능합니다.
또한 프리미엄 라인 구축이나 B2B 공급 계약에서도 협상력을 높여줍니다.
영유아식이나 환자식처럼 신뢰가 중요한 분야에서는 특허 기술이 곧 수익 구조의 기반이 됩니다.
기술을 권리로 묶어두는 것이 장기적인 매출 안정으로 이어집니다.

⑷ 법적 보호

특허 등록은 단순한 증명이 아니라 법적으로 보호받을 수 있는 기준을 만드는 것입니다.
경쟁사가 유사 제품을 출시했을 때 권리 침해 여부를 명확히 판단할 수 있습니다.
지식재산처(구 특허청)에 등록된 특허는 분쟁 시 가장 강력한 대응 수단이 됩니다.
사전 권리 확보 없이 문제가 발생하면 대응이 매우 어렵습니다.
그래서 출시 전 단계부터 특허 출원을 준비하는 것이 가장 안전한 선택입니다.

3. 맞춤 영양식품, 영유아식, 이유식, 환자식, 다이어트식 간편 조리 식품 특허 출원 및 등록 요건

⑴ 신규성

영유아식, 이유식, 환자식, 다이어트식 간편 조리 식품 특허는 기존에 공개된 레시피나 제조 방식과 명확히 달라야 합니다.
이미 알려진 원료 조합이나 일반적인 조리 순서를 그대로 사용하면 신규성 인정이 어렵습니다.
원료 전처리 방법, 조리 온도와 시간 제어, 영양 성분 유지 구조 등 새로운 요소가 포함되어야 합니다.
특히 블로그, SNS, 판매 페이지에 먼저 공개된 내용도 선행기술로 판단될 수 있어 주의가 필요합니다.
출원 전 기술 정리와 공개 관리가 신규성 확보의 핵심입니다.

⑵ 진보성

진보성은 기존 기술과 비교했을 때 쉽게 떠올릴 수 없는 차별성이 있는지를 판단하는 기준입니다.
단순히 성분을 바꾸거나 비율만 조정한 경우에는 인정되기 어렵습니다.
소화 흡수 개선 구조, 질감 제어 방식, 조리 간편화 시스템 등 기술적 이유와 효과가 명확해야 합니다.
왜 그런 결과가 나오는지를 공정과 구조로 설명해야 진보성이 인정됩니다.
경험과 노하우를 기술 언어로 풀어내는 것이 매우 중요합니다.

⑶ 산업적 이용 가능성

특허는 실제로 생산과 판매가 가능한 기술이어야 합니다.
실험 수준의 아이디어나 이론만 제시된 경우에는 등록이 어렵습니다.
대량 생산 공정, 원료 수급 가능성, 보관과 유통 안정성까지 고려되어야 합니다.
간편 조리 식품은 반복 생산과 품질 유지가 가능하다는 점을 명확히 설명해야 합니다.
이러한 조건을 충족해야 지식재산처(구 특허청)에서 산업적 이용 가능성이 인정됩니다.

4. 맞춤 영양식품, 영유아식, 이유식, 환자식, 다이어트식 간편 조리 식품 특허 출원 및 등록 절차

⑴ 선행기술조사

영유아식, 이유식, 환자식, 다이어트식 간편 조리 식품 특허 출원의 첫 단계는 선행기술조사입니다.
이미 등록되었거나 공개된 레시피, 제조 공정, 영양 설계 기술과의 차이를 확인하는 과정입니다.
기존 특허나 논문, 제품 설명과 유사하면 등록이 어렵습니다.
이 단계에서 기술의 차별 포인트를 정확히 정리해야 이후 절차가 수월해집니다.
선행기술조사는 출원 방향과 권리 범위를 결정하는 핵심 단계입니다.

⑵ 명세서 및 청구항 작성

명세서는 기술 내용을 설명하는 문서이며, 청구항은 보호받을 범위를 정하는 부분입니다.
간편 조리 식품의 경우 원료 구성, 조리 순서, 효과 발생 구조를 기술적으로 풀어내야 합니다.
단순 조리 설명이 아니라 왜 해당 결과가 나오는지를 구조와 흐름으로 정리해야 합니다.
청구항을 어떻게 작성하느냐에 따라 보호 범위가 크게 달라집니다.
이 단계는 특허의 강도를 좌우하는 가장 중요한 과정입니다.

⑶ 특허 출원서 제출

명세서와 청구항이 준비되면 특허출원서를 작성해 지식재산처(구 특허청)에 제출합니다.
출원서에는 발명의 명칭, 출원인 정보, 기술 요약 등이 포함됩니다.
형식이 맞지 않거나 누락이 있으면 보정 요구가 발생할 수 있습니다.
정확한 서류 작성은 불필요한 지연을 막는 데 중요합니다.
출원일은 권리 기준일이 되므로 시기 관리도 매우 중요합니다.

⑷ 방식심사 및 출원공개

출원 후에는 방식심사가 진행됩니다.
서류 형식, 필수 기재 사항 충족 여부를 확인하는 단계입니다.
문제가 없으면 출원일로부터 일정 기간 후 출원공개가 이루어집니다.
출원공개는 기술 내용을 일반에 공개하는 절차입니다.
이 단계부터 일정 수준의 권리 보호 효과가 발생합니다.

⑸ 실체심사 및 보정 대응

실체심사는 신규성, 진보성, 산업적 이용 가능성을 판단하는 핵심 절차입니다.
대부분의 경우 의견제출통지서가 발송됩니다.
이때 기술 차별성과 효과를 논리적으로 설명하며 보정해야 합니다.
단순 수정이 아니라 전략적인 대응이 필요합니다.
이 단계 대응 결과에 따라 등록 여부가 결정됩니다.

⑹ 등록결정 및 등록료 납부

실체심사를 통과하면 등록결정 통지서가 발송됩니다.
정해진 기간 내에 등록료를 납부하면 특허권이 발생합니다.
등록된 특허는 법적으로 보호되는 권리가 됩니다.
이후 모방 방지, 유통 계약, 사업 확장에 활용할 수 있습니다.
출원부터 등록까지의 체계적인 관리가 최종 가치를 결정합니다.

5. 맞춤 영양식품, 영유아식, 이유식, 환자식, 다이어트식 간편 조리 식품 특허 출원에 대한 심사

⑴ 형식 심사

형식심사는 특허 출원서가 법에서 정한 형식 요건을 제대로 갖추었는지를 확인하는 단계입니다.
발명의 명칭, 출원인 정보, 명세서와 청구항의 구성, 필수 서류 누락 여부 등을 중심으로 검토합니다.
이 단계에서는 기술의 우수성이나 차별성은 판단하지 않습니다.
다만 형식 오류가 있으면 보정 요구가 발생해 절차가 지연될 수 있습니다.
그래서 처음부터 정확한 형식으로 출원하는 것이 매우 중요합니다.

⑵ 실체 심사

실체심사는 특허 등록 여부를 실질적으로 판단하는 핵심 단계입니다.
지식재산처(구 특허청)는 신규성, 진보성, 산업적 이용 가능성을 기준으로 심사합니다.
간편 조리 식품의 경우 기존 레시피와의 차이, 공정의 기술적 의미, 효과 발생 구조가 중요합니다.
대부분 의견제출통지서가 발송되며, 이때 논리적인 설명과 보정이 필요합니다.
대응 수준에 따라 등록 가능성이 크게 달라집니다.

⑶ 등록결정

실체심사를 통과하면 등록결정 통지가 이루어집니다.
이는 출원 기술이 특허 요건을 충족했다고 공식적으로 인정받았다는 의미입니다.
정해진 기간 내 등록료를 납부하면 특허권이 발생합니다.
등록된 특허는 모방 제품 대응과 사업 활용의 법적 근거가 됩니다.
심사 대응까지 체계적으로 관리해야 최종 등록으로 이어집니다.

6. 맞춤 영양식품, 영유아식, 이유식, 환자식, 다이어트식 간편 조리 식품 특허권 효력

⑴ 독점적 권리

영유아식, 이유식, 환자식, 다이어트식 간편 조리 식품 특허권이 등록되면 해당 기술은 특허권자만 사용할 수 있는 독점적 권리가 됩니다.
원료 배합, 조리 공정, 영양 설계, 간편화 구조 등 등록된 범위 내 기술은 권리자의 승인 없이는 사용할 수 없습니다.
이는 시장에서 동일하거나 유사한 기술을 선점할 수 있다는 의미입니다.
특허권은 단순한 아이디어 보호가 아니라 사업 운영의 주도권을 확보하는 수단이 됩니다.

⑵ 무단 사용 금지

특허권이 존재하면 제3자가 허락 없이 해당 기술을 제조, 판매, 사용, 수입하는 행위는 침해에 해당합니다.
유사 레시피나 공정을 사용하더라도 특허 범위에 포함되면 법적 문제가 발생할 수 있습니다.
특허권자는 침해 중지 요구, 손해배상 청구 등 법적 대응이 가능합니다.
사전에 특허를 확보해 두면 분쟁 상황에서도 유리한 위치에서 대응할 수 있습니다.

⑶ 수익 창출

특허권은 직접 제품을 판매하는 것 외에도 다양한 방식으로 수익을 만들 수 있습니다.
라이선스 계약, OEM 공급, 공동 개발, 기술 이전 등을 통해 안정적인 수익 구조를 설계할 수 있습니다.
특히 신뢰가 중요한 영유아식이나 환자식 분야에서는 특허 보유 여부가 계약 조건에 큰 영향을 줍니다.
특허는 기술을 자산으로 전환하는 핵심 수단입니다.

⑷ 보호 기간

식품 관련 특허권의 보호 기간은 출원일로부터 20년입니다.
이 기간 동안 특허권자는 독점적 권리를 안정적으로 행사할 수 있습니다.
보호 기간이 유지되는 동안 시장 진입 장벽을 형성할 수 있습니다.
장기적인 제품 운영과 브랜드 확장을 고려한다면 매우 중요한 요소입니다.
그래서 출원 시점과 권리 관리가 사업 전략에 직접적인 영향을 미칩니다.