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#특허

양조, 발효, 숙성, 주조, 증류 기술, 담금주 제조 특허 출원등록, 절차, 방법, 특허권 효과

by 하앤유 특허법률사무소2025.05.20조회수 38

안녕하세요.
하앤유특허법률사무소의 하수준 변리사입니다.

 

​하앤유는 여러분의 소중한 아이디어와 발명품을 보호하기 위해 최선을 다하고 있으며,
특허 분야에서 귀하의 권리를 안전하게 지켜드리고 있습니다.

 


기술의 빠른 발전 속에서도 창의적인 발명과 아이디어를 지켜드릴 수 있도록,
하앤유는 전문적인 지식과 경험을 바탕으로 최상의 서비스를 제공해드리고 있습니다.

 

 

 

 

 

 

 

 


 

 

 

목차

 

1. 양조, 발효, 숙성, 주조, 증류 기술, 담금주 제조 특허 출원의 의미
2. 양조, 발효, 숙성, 주조, 증류 기술, 담금주 제조 특허 출원의 필요성
3. 양조, 발효, 숙성, 주조, 증류 기술, 담금주 제조 특허 출원 및 등록 요건
4. 양조, 발효, 숙성, 주조, 증류 기술, 담금주 제조 특허 출원 및 등록 절차
5. 양조, 발효, 숙성, 주조, 증류 기술, 담금주 제조 특허 출원에 대한 심사
6. 양조, 발효, 숙성, 주조, 증류 기술, 담금주 제조 특허권 효력

 

 

 

 

 

 


 

 

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1. 양조, 발효, 숙성, 주조, 증류 기술, 담금주 제조 특허 출원의 의미

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양조, 발효, 숙성, 주조, 증류 기술, 담금주 제조에 대한 특허 출원이란, 주류를 제조하는 과정에서 사용되는 새로운 재료 조합, 발효 조건, 설비 구조, 공정 제어 방식 등 기존과 차별화된 기술을 개발했을 때 이를 법적으로 보호받기 위해 특허청에 등록을 신청하는 절차를 말합니다.

 

예를 들어, 특정 효모를 이용한 고알코올 발효 기술, 숙성 기간을 단축하면서도 풍미를 유지하는 처리 방법, 잡미를 줄이는 증류 장치의 구조 개선, 과일·약재 추출의 흡수율을 높이는 담금주 제조 공정 등은 기존 기술과 다르고 효과가 입증된다면 특허 출원이 가능합니다.

 

이러한 특허를 등록하면 해당 제조 기술을 일정 기간 독점적으로 사용할 수 있고, 유사한 기술의 무단 사용을 막을 수 있어 제품의 경쟁력 확보, 브랜드 차별화, 기술이전 및 사업화에 실질적인 이점을 제공합니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


 

 

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2. 양조, 발효, 숙성, 주조, 증류 기술, 담금주 제조 특허 출원의 필요성

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⑴ 기술 보호

 

양조, 발효, 숙성, 주조, 증류, 담금주 제조 과정에서 개발한 독창적인 효모 사용법, 숙성 조건, 공정 제어 방식 등을 특허로 보호하면 기술 유출이나 모방을 방지할 수 있습니다.

 

 

 

⑵ 경쟁력 강화

 

특허 등록은 제품의 기술적 차별성과 신뢰성을 입증하는 수단이 되어, 프리미엄 시장 진출이나 브랜드 가치 상승에 크게 기여합니다.

 

 

 

⑶ 수익 창출

 

특허 기술을 활용한 제품 판매뿐만 아니라, 기술을 제3자에게 라이선스하거나 양도하여 로열티 등으로 안정적인 수익을 창출할 수 있습니다.

 

 

 

⑷ 법적 보호

 

등록된 특허는 일정 기간 동안 독점적 권리를 보장하며, 침해 발생 시 법적 대응을 통해 권리를 행사하고 손해배상 청구도 가능합니다.

 

 

 

 

 

 


 

 

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3. 양조, 발효, 숙성, 주조, 증류 기술, 담금주 제조 특허 출원 및 등록 요건

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⑴ 신규성

 

양조, 발효, 숙성, 주조, 증류, 담금주 제조에 적용된 기술이 국내외에 공지되거나 출원된 적 없는 새로운 것이어야 합니다. 기존 특허나 문헌에 동일한 내용이 있으면 신규성이 인정되지 않습니다.

 

 

 


⑵ 진보성

 

기존 기술과 비교했을 때, 통상의 전문가가 쉽게 고안할 수 없는 창의적 요소가 포함되어야 합니다. 예를 들어, 새로운 발효 조성, 숙성 환경 제어 방식 등이 기존 기술과 뚜렷한 차이를 가져야 진보성이 인정됩니다.

 

 

 

 

⑶ 산업적 이용 가능성

 

해당 기술이 실제 주류 제조 산업에서 반복적으로 적용되어 상업적 생산에 활용될 수 있어야 합니다. 단순한 아이디어가 아닌, 실현 가능한 구체적 기술이어야 특허로 인정됩니다.

 

 

 

 

 

 


 

 

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4. 양조, 발효, 숙성, 주조, 증류 기술, 담금주 제조 특허 출원 및 등록 절차

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⑴ 선행기술조사

 

양조, 발효, 숙성, 주조, 증류, 담금주 제조와 관련된 기존 특허나 공지된 기술을 조사하여, 발명의 신규성과 진보성이 있는지를 사전에 검토합니다.

 

 

 

⑵ 명세서 및 청구항 작성

 

해당 제조 기술의 구성, 공정 조건, 작용 원리 등을 명확하게 설명하는 명세서와, 보호받고자 하는 핵심 기술 범위를 규정한 청구항을 작성합니다.

 

 

 

⑶ 특허 출원서 제출

 

명세서, 청구항, 도면(필요시) 등을 포함한 특허출원서를 특허청에 제출합니다. 출원일이 권리 기준일이 되므로, 정확하고 신속한 접수가 중요합니다.

 

 

 

⑷ 방식심사 및 출원공개

 

특허청은 서류가 형식 요건을 충족하는지 확인하고, 별도 비공개 요청이 없으면 출원일로부터 18개월 후 출원 내용이 공개됩니다.

 

 

 

⑸ 실체심사 및 보정 대응

 

심사청구 후, 심사관이 해당 기술의 신규성, 진보성, 산업적 이용 가능성을 중심으로 실체심사를 진행합니다. 거절이유가 있을 경우, 의견서 제출이나 명세서·청구항 보정으로 대응할 수 있습니다.

 

 

 

⑹ 등록결정 및 등록료 납부

 

심사 결과 특허 요건을 충족하면 등록결정이 내려지고, 등록료를 납부하면 특허권이 부여되어 일정 기간 동안 독점적으로 보호받을 수 있습니다.

 

 

 

 

 

 


 

 

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5. 양조, 발효, 숙성, 주조, 증류 기술, 담금주 제조 특허 출원에 대한 심사

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⑴ 형식 심사

 

출원서, 명세서, 청구항, 도면 등이 특허청의 규정된 형식 요건을 충족하는지 확인하는 단계입니다. 서류에 누락이나 오류가 있으면 보정 요구가 내려집니다.

 

 

 

⑵ 실체 심사

 

심사청구가 접수되면, 심사관이 양조, 발효, 숙성, 주조, 증류, 담금주 제조 기술의 신규성, 진보성, 산업적 이용 가능성 등을 종합적으로 심사합니다.

 

 

 

⑶ 보정 및 의견 제출

 

실체심사 중 거절이유가 통지될 경우, 출원인은 의견서를 제출하거나 명세서와 청구항을 보정하여 심사관의 지적에 대응할 수 있으며, 보완이 적절할 경우 등록으로 이어질 수 있습니다.

 

 

 

 

 

 


 

 

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6. 양조, 발효, 숙성, 주조, 증류 기술, 담금주 제조 특허권 효력

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⑴ 독점적 권리

 

등록된 양조, 발효, 숙성, 주조, 증류, 담금주 제조 특허는 해당 기술을 일정 기간 독점적으로 제조, 사용, 판매할 수 있는 권리를 특허권자에게 부여합니다.

 

 

 

⑵ 무단 사용 금지

 

제3자가 특허받은 기술을 허락 없이 사용하는 경우 침해로 간주되며, 특허권자는 경고, 손해배상 청구, 침해금지 소송 등의 법적 조치를 통해 권리를 보호할 수 있습니다.

 

 

 

⑶ 수익 창출

 

특허 기술을 바탕으로 직접 제품을 제조·판매하거나, 다른 기업에 라이선스를 부여하거나 양도하여 로열티 등 수익을 창출할 수 있습니다.

 

 

 

⑷ 보호 기간

 

출원일로부터 최대 20년간 특허권이 유지되며, 이 기간 동안 독점적 권리를 행사할 수 있습니다. 이후에는 누구나 해당 기술을 자유롭게 사용할 수 있습니다.

 

 

 

 

 

 


 

 

 

 

 

하앤유는 고객님의 지식재산권 보호와 권리 강화를 위해 항상 최선을 다하고 있습니다.

 

특허, 상표, 디자인 등 다양한 분야에서 쌓아온 경험과 노하우로, 신속하고 정확한 서비스를 제공해드리고자 합니다.

 

고객님의 아이디어와 발명품이 성공적으로 보호받을 수 있도록, 믿을 수 있는 파트너가 되어 드리겠습니다.

 

문의사항이 있으시면 언제든지 편하게 연락 주시기 바랍니다.

 

여러분의 소중한 권리를 지키는 데 최선을 다하겠습니다.

 

감사합니다.

 

 

 

 

 


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