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#특허

비건, 플랜트 베이스, 식물성, 채식 식품, 그린, 에코, 헬시 푸드 기술 특허 출원 및 등록 방법

by 하앤유 특허법률사무소2025.06.19조회수 456

안녕하세요. 

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하앤유 특허법률사무소의 대표 변리사 하수준입니다.

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저희 하앤유 특허법률사무소는 다양한 규모의 기업들과의 협력을 통해 그 가치를 인정받고 있습니다.

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이는 당소의 전문성과 지속적인 노력에 대한 결과로, 전국의 발명가와 기업 대표님들이 저희를 신뢰해 주시며 함께해 주고 계시는데요.

​

S사, L사 등 다수의 대기업 업무 경험을 바탕으로, 여러분의 비즈니스 독점을  끝까지 책임지고 있습니다.

 

 

 

 

「 하앤유 특허법률사무소 」

yes S사, L사 등 다수의 대기업 업무 경력
yes 지식 재산부터 법률자문까지 원스톱 서비스 제공
yes 중소기업·벤처기업 다수 업무 경력

 

 

 

 

 

 

 

 

 

비건 식품 특허 등록의 가능성과 절차, 변리사가 필요한 이유

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최근 건강과 지속가능성을 중시하는 소비 트렌드가 확산되며, 비건 식품 시장이 급성장하고 있습니다.

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과거에는 단순 채식주의자를 위한 식품 정도로 여겨졌지만 지금은 전 세계 식품산업의 핵심 트렌드로 자리 잡았죠.

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이처럼 시장이 커질수록 경쟁도 치열해지게 되는데요.

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새로운 비건 레시피나 조성물, 제조 공정을 개발한 기업이라면?

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'아이디어 보호'와 '시장독점' 측면에서 반드시 비건 식품 특허 확보를 고민해야 합니다.

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오늘은 '비건 식품 특허'는 어떤 과정을 거쳐 등록되는지,

 

그리고 등록 가능성을 높이기 위해 어떤 준비가 필요한지 알려드리려고 합니다.

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이 글을 읽어보시기에 앞서, 궁금하신 사항이 있으신 분들은 아래의 번호를 통해 문의하시기 바랍니다.

​

개인, 중소 및 벤처기업과 함께하는 하앤유의 전문 변리사들이 1:1 소통을 통해 솔직하고 정확한 정보를 제공해 드리겠습니다.

​

*1차 상담의 경우 무료로 진행되니, 부담 없이 문의 바랍니다.

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비건 식품도 특허가 가능할까?


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많은 분들이 비건 식품이 단순히 식재료 조합이라고 생각해 특허가 안될 거라고 오해하곤 하십니다.

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하지만 기술적인 조성이 포함된 식품 구조, 예를 들어 다음과 같은 경우에는 비건 식품 특허출원이 가능합니다.

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•    특정 영양소의 조합으로 기능성을 높인 조성물

•    기존 제품보다 흡수율이 높은 대체 단백질 제조 공정

•    비건 기준을 만족하면서도 식감·풍미 개선된 레시피 구조

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이처럼 단순한 조리법이 아닌, 기능성과 공업적 생산이 가능한 구조로 설명이 가능해야 비건 식품 특허로 인정받을 수 있습니다.

 

 

 


 

 

비건 식품 특허, 출원부터 등록까지의 절차는?


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비건 식품 특허출원 절차는 일반적인 절차와 유사하지만 '기술의 입증 방식'에 있어 조금 더 섬세한 접근이 필요합니다.

 

 

 

① 선행기술조사

이미 공개된 기술이나 유사 특허가 있는지 먼저 조사합니다.

​

이 과정에서 '유사한 조성물이나 공정'이 있다면 출원 전략을 수정해야 합니다.

 

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다만, 개인이 혼자 선행기술조사를 하기엔 워낙 정보가 많아 어려움이 따르고,

조사한 선행기술로부터 신규성 및 진보성을 판단하는 것은 전문적이고 기술적인 영역으로 전문가의 도움을 받는 것이 좋습니다.

 

 

 

 

② 명세서 작성

비건 원료, 조성비, 기능성 결과 등 구체적인 내용을 담고 있는 문서를 작성해야 합니다.

​

식품은 효과 입증이 중요하기 때문에, 실험 데이터나 논문 결과를 함께 첨부하는 것이 유리합니다.

 

 

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③ 출원

특허청에 출원서를 접수합니다.

​

이 시점부터 '출원일 기준'으로 권리가 보호되며, 외부에 아이디어를 공개하더라도 문제가 되지 않습니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

④ 심사청구 및 보정 대응

심사청구 이후, 심사관이 등록 가능성을 검토합니다.

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심사과정에서 거절 사유가 발생하면 이를 보완해 대응해야 하며, 이 과정에서 명세서나 청구항 수정이 필요할 수 있습니다.

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단, 이과정은 일반인이 혼자 극복하기 어렵기 때문에, 가급적 변리사와 함께 대응하는 것을 권장 드립니다.

 

 

 

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⑤ 등록 결정 및 연차료 납부

등록 결정 이후 정해진 기한 내 등록료를 납부하면, 비건 식품 특허등록이 완료됩니다.

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이후, 출원일 기준으로 20년간 독점적 권리 보호가 가능합니다.

 

 

 


 

 

비건 식품 특허, 왜 변리사의 도움이 반드시 필요할까?


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비건 식품 특허는 단순한 조리법이 아니라 '과학적 설명'이 가능한 기술 조성으로 설계되어야 합니다.

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이 과정에서 기술 이해와 특허 언어 해석이 동시에 필요하기 때문에 다음과 같은 문제가 자주 발생합니다.

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ⓧ 조성물의 핵심을 충분히 드러내지 못해 등록 거절

ⓧ 명세서에 기술적 설명이 미흡해 권리범위가 좁아짐

ⓧ 선행기술과 차별성을 강조하지 못해 등록 지연

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이런 문제를 피하려면, 식품학적 이해와 특허심사 기준을 모두 아우를 수 있는 변리사의 조력이 반드시 필요합니다.

​

​

하앤유 특허법률사무소는 기능성식품, 조성물 특허, 건기식 출원 등 식품 분야 특허에 특화된 변리사들이 직접 컨설팅을 제공합니다.

​

이를 바탕으로, 선행조사부터 명세서 설계, 청구항 전략, 심사 대응까지 맞춤형으로 진행해 드리고 있는데요.

​

초기부터 함께하시면 등록 가능성을 크게 높이실 수 있습니다.

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​

등록 가능성이 궁금하다면?

하앤유 특허법률사무소에서 사전진단을 받아보시기 바랍니다.

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경쟁력 있는 비건 식품이라면,

지금 바로 특허로 보호하세요.


​

비건 시장은 지금도 빠르게 성장 중입니다.

​

좋은 아이디어를 먼저 내놓는 것도 중요하지만, 남들이 모방할 수 없도록 '권리화'하는 것이야말로 지속 가능한 전략입니다.

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​

단순 조리법이 아닌 기술로서의 설명, 기능성 기반의 명확한 조성 설계, 시장 흐름까지 고려한 출원 타이밍까지

​

이 모두를 종합적으로 판단할 수 있는 전문가가 필요하시다면, 하앤유 특허법률사무소로 문의하시기 바랍니다.

​

당소의 베테랑 변리사들이 최선의 조력을 다해 도움드리겠습니다.

 

 

 

당소에서는 대기업 및 중소, 벤처기업의 사건을 진행한 경력과 노하우를 가지고 있습니다.

​

지식재산권 관련 깊은 전문 지식을 가진 베테랑 변리사들이 직접 절차 진행 서비스를 제공하고 있는데요.

​

하앤유 법률사무소를 통해 출원 절차를 진행하신다면, 불필요한 비용 없이 권리 확보의 도움을 받으실 수 있습니다.

​

진정으로 권리를 확보하시고 싶은 분들은, 하앤유 특허법률의 전문적인 원스톱 서비스를 고려해 보시기 바랍니다.

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특허와 관련된 도움이 필요하시거나, 궁금하신 점이 있으신 분들은 언제든지 하앤유 법률사무소로 연락 주시기 바랍니다

​

하앤유 특허법률사무소는 체계적으로 1:1 전담 자문 변리사 시스템을 운영하고 있습니다.

​

업종별 특화된 전문 변리사가 상담부터 진행 그리고 사후 관리까지 책임지고 도움드리도록 하겠습니다.

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​

지금까지 하앤유 특허법률사무소였습니다.

​

감사합니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

하앤유 특허법률사무소 - 하수준 변리사

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※ 안내 ※

하앤유 특허법률사무소는, 고객님 한 분 한 분께 집중하기 위해

한 달 수임건수에 제한을 두고 있습니다.

​

이 점, 양해 부탁드립니다.

 

 

 

 

 

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