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#특허

비건, 플랜트 베이스, 식물성, 채식 식품, 그린, 에코, 헬시 푸드 기술 특허 출원 및 등록 방법

by 하앤유 특허법률사무소2025.06.19조회수 187

안녕하세요. 

하앤유 특허법률사무소 대표 변리사 하수준입니다.

저희 하앤유 특허법률사무소는 다양한 규모의 기업들과의 협력을 통해 그 가치를 인정받고 있습니다.

이는 당소의 전문성과 지속적인 노력에 대한 결과로, 전국의 발명가와 기업 대표님들이 저희를 신뢰해 주시며 함께해 주고 계시는데요.

S사, L사 등 다수의 대기업 업무 경험을 바탕으로, 여러분의 비즈니스 독점을  끝까지 책임지고 있습니다.

 

 

 

 

「 하앤유 특허법률사무소 」

yes S사, L사 등 다수의 대기업 업무 경력
yes 지식 재산부터 법률자문까지 원스톱 서비스 제공
yes 중소기업·벤처기업 다수 업무 경력

 

 

 

 

 

 

 

 

 

비건 식품 특허 등록의 가능성과 절차, 변리사가 필요한 이유

 

최근 건강과 지속가능성을 중시하는 소비 트렌드가 확산되며, 비건 식품 시장이 급성장하고 있습니다.

과거에는 단순 채식주의자를 위한 식품 정도로 여겨졌지만 지금은 전 세계 식품산업의 핵심 트렌드로 자리 잡았죠.

이처럼 시장이 커질수록 경쟁도 치열해지게 되는데요.

새로운 비건 레시피나 조성물, 제조 공정을 개발한 기업이라면?

'아이디어 보호'와 '시장독점' 측면에서 반드시 비건 식품 특허 확보를 고민해야 합니다.

오늘은 '비건 식품 특허'는 어떤 과정을 거쳐 등록되는지,

 

그리고 등록 가능성을 높이기 위해 어떤 준비가 필요한지 알려드리려고 합니다.

이 글을 읽어보시기에 앞서, 궁금하신 사항이 있으신 분들은 아래의 번호를 통해 문의하시기 바랍니다.

개인, 중소 및 벤처기업과 함께하는 하앤유의 전문 변리사들이 1:1 소통을 통해 솔직하고 정확한 정보를 제공해 드리겠습니다.

*1차 상담의 경우 무료로 진행되니, 부담 없이 문의 바랍니다.

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비건 식품도 특허가 가능할까?


많은 분들이 비건 식품이 단순히 식재료 조합이라고 생각해 특허가 안될 거라고 오해하곤 하십니다.

하지만 기술적인 조성이 포함된 식품 구조, 예를 들어 다음과 같은 경우에는 비건 식품 특허출원이 가능합니다.

•    특정 영양소의 조합으로 기능성을 높인 조성물

•    기존 제품보다 흡수율이 높은 대체 단백질 제조 공정

•    비건 기준을 만족하면서도 식감·풍미 개선된 레시피 구조

이처럼 단순한 조리법이 아닌, 기능성과 공업적 생산이 가능한 구조로 설명이 가능해야 비건 식품 특허로 인정받을 수 있습니다.

 

 

 


 

 

비건 식품 특허, 출원부터 등록까지의 절차는?


비건 식품 특허출원 절차는 일반적인 절차와 유사하지만 '기술의 입증 방식'에 있어 조금 더 섬세한 접근이 필요합니다.

 

 

 

① 선행기술조사

이미 공개된 기술이나 유사 특허가 있는지 먼저 조사합니다.

이 과정에서 '유사한 조성물이나 공정'이 있다면 출원 전략을 수정해야 합니다.

 

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다만, 개인이 혼자 선행기술조사를 하기엔 워낙 정보가 많아 어려움이 따르고,

조사한 선행기술로부터 신규성 및 진보성을 판단하는 것은 전문적이고 기술적인 영역으로 전문가의 도움을 받는 것이 좋습니다.

 

 

 

 

② 명세서 작성

비건 원료, 조성비, 기능성 결과 등 구체적인 내용을 담고 있는 문서를 작성해야 합니다.

식품은 효과 입증이 중요하기 때문에, 실험 데이터나 논문 결과를 함께 첨부하는 것이 유리합니다.

 

 

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③ 출원

특허청에 출원서를 접수합니다.

이 시점부터 '출원일 기준'으로 권리가 보호되며, 외부에 아이디어를 공개하더라도 문제가 되지 않습니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

④ 심사청구 및 보정 대응

심사청구 이후, 심사관이 등록 가능성을 검토합니다.

심사과정에서 거절 사유가 발생하면 이를 보완해 대응해야 하며, 이 과정에서 명세서나 청구항 수정이 필요할 수 있습니다.

단, 이과정은 일반인이 혼자 극복하기 어렵기 때문에, 가급적 변리사와 함께 대응하는 것을 권장 드립니다.

 

 

 

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⑤ 등록 결정 및 연차료 납부

등록 결정 이후 정해진 기한 내 등록료를 납부하면, 비건 식품 특허등록이 완료됩니다.

이후, 출원일 기준으로 20년간 독점적 권리 보호가 가능합니다.

 

 

 


 

 

비건 식품 특허, 왜 변리사의 도움이 반드시 필요할까?


비건 식품 특허는 단순한 조리법이 아니라 '과학적 설명'이 가능한 기술 조성으로 설계되어야 합니다.

이 과정에서 기술 이해와 특허 언어 해석이 동시에 필요하기 때문에 다음과 같은 문제가 자주 발생합니다.

조성물의 핵심을 충분히 드러내지 못해 등록 거절

명세서에 기술적 설명이 미흡해 권리범위가 좁아짐

선행기술과 차별성을 강조하지 못해 등록 지연

이런 문제를 피하려면, 식품학적 이해와 특허심사 기준을 모두 아우를 수 있는 변리사의 조력이 반드시 필요합니다.

하앤유 특허법률사무소는 기능성식품, 조성물 특허, 건기식 출원 등 식품 분야 특허에 특화된 변리사들이 직접 컨설팅을 제공합니다.

이를 바탕으로, 선행조사부터 명세서 설계, 청구항 전략, 심사 대응까지 맞춤형으로 진행해 드리고 있는데요.

초기부터 함께하시면 등록 가능성을 크게 높이실 수 있습니다.

등록 가능성이 궁금하다면?

하앤유 특허법률사무소에서 사전진단을 받아보시기 바랍니다.

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경쟁력 있는 비건 식품이라면,

지금 바로 특허로 보호하세요.


비건 시장은 지금도 빠르게 성장 중입니다.

좋은 아이디어를 먼저 내놓는 것도 중요하지만, 남들이 모방할 수 없도록 '권리화'하는 것이야말로 지속 가능한 전략입니다.

단순 조리법이 아닌 기술로서의 설명, 기능성 기반의 명확한 조성 설계, 시장 흐름까지 고려한 출원 타이밍까지

이 모두를 종합적으로 판단할 수 있는 전문가가 필요하시다면, 하앤유 특허법률사무소로 문의하시기 바랍니다.

당소의 베테랑 변리사들이 최선의 조력을 다해 도움드리겠습니다.

 

 

 

당소에서는 대기업 및 중소, 벤처기업의 사건을 진행한 경력과 노하우를 가지고 있습니다.

지식재산권 관련 깊은 전문 지식을 가진 베테랑 변리사들이 직접 절차 진행 서비스를 제공하고 있는데요.

하앤유 법률사무소를 통해 출원 절차를 진행하신다면, 불필요한 비용 없이 권리 확보의 도움을 받으실 수 있습니다.

진정으로 권리를 확보하시고 싶은 분들은, 하앤유 특허법률의 전문적인 원스톱 서비스를 고려해 보시기 바랍니다.

특허와 관련된 도움이 필요하시거나, 궁금하신 점이 있으신 분들은 언제든지 하앤유 법률사무소로 연락 주시기 바랍니다

하앤유 특허법률사무소는 체계적으로 1:1 전담 자문 변리사 시스템을 운영하고 있습니다.

업종별 특화된 전문 변리사가 상담부터 진행 그리고 사후 관리까지 책임지고 도움드리도록 하겠습니다.

지금까지 하앤유 특허법률사무소였습니다.

감사합니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

하앤유 특허법률사무소 - 하수준 변리사

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하앤유 특허법률사무소는, 고객님 한 분 한 분께 집중하기 위해

한 달 수임건수에 제한을 두고 있습니다.

이 점, 양해 부탁드립니다.

 

 

 

 

 

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