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#특허

전통주, 탁주, 동동주, 양조, 술, 막걸리, 청주, 전통음식, 누룩, 크래프트주 특허 출원 및 등록, 양조, 발효기술로 브랜드 경쟁력 높이는 가장 효과적인 방법

by 하앤유 특허법률사무소2025.09.16조회수 59

안녕하세요,

 

하앤유 특허법률사무소

대표 변리사 하수준입니다.

 


당소는 S사부터 L사 등 다양한 대기업들과의 성공적인 협업을 통해,
발명가와 기업 대표님들로부터 높은 신뢰를 받고 있습니다.

 

당소의 베테랑 변리사들이 지식재산권과 관련하여, 모든 과정을 원스톱으로 지원해 드리고 있는데요.

 

✔ 발명 아이디어의 출원부터 등록, 그리고 사후 관리까지
전문적인 피드백을 통해 권리 취득의 방향성을 설정해 드립니다.

 

 

 

 

「 하앤유 특허법률사무소 」

◈ S사, L사 등 다수의 대기업 업무 경력 보유
◈ 지식 재산부터 법률자문까지 ONE STOP 서비스 제공
◈ 중소기업·벤처기업 다수 업무 경력 보유

 

 

 

 

 

 

 

 

 

발효기술을 특허로 보호해 브랜드 경쟁력을 높이는 방법

 

최근 전통주에 대한 관심이 높아지고 있습니다.

지역 농산물을 활용한 프리미엄 술,

세련된 패키징과 스토리텔링으로

젊은 소비자층을 공략하는 사례가 늘고 있죠.

하지만 전통주의 가장 큰 가치는 발효기술에 있습니다.

오랜 시간 연구 끝에 완성한 레시피와 발효 조건이

특허로 보호되지 않는다면 어떻게 될까요?

경쟁사가 유사한 제품을 내놓아도 대응하기 어렵고,

결국 시장에서 차별성을 잃을 수밖에 없습니다.

이때 필요한 것이 바로 전통주 특허입니다.

따라서, 오늘은 발효기술을 특허로 보호해

브랜드 경쟁력을 높이는 방법에 대해 알려드리려고 합니다.

 

 

 

전문 변리사의 조력을 받아 출원 및 등록에 성공하고 싶은 분들은, 

하단의 링크를 통해 문의하시기 바랍니다.

문의하신 내용은 저희 전담팀에서 빠르게 확인한 후,

담당 변리사를 지정하여 답변드리겠습니다.

*1차 상담비용은 받지 않고 있습니다.

 

 

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전통주 특허,

발효기술로 경쟁력 높이는 방법


전통주 시장은 겉으로 보기에는 단순한 제조업처럼 보이지만

실제로는 발효 공정, 원료 배합, 숙성 방식 등 섬세한 기술이 집약된 분야입니다.

특히 같은 쌀, 누룩을 쓰더라도

온도·습도·발효 시간에 따라 맛과 향은 완전히 달라집니다.

이런 차별성이야말로 소비자가 특정 브랜드를 선택하는 이유가 됩니다.

전통주 특허를 통해 이러한 기술적 차별성을 권리로 확보하면

경쟁사가 유사 공정을 모방하더라도 법적으로 대응할 수 있습니다.

즉, 단순히 '맛있는 술'을 넘어

'법적으로 보호되는 기술'을 가진 술로 브랜드 가치를 끌어올릴 수 있습니다.

 

 


 

 

 

전통주 특허로 보호할 수 있는 기술들


1. 발효 및 숙성 공정

특정 효모나 미생물을 사용한 발효 방식,

온도·시간을 조절하는 숙성 방법 등이 포함됩니다.

이는 전통주의 맛과 향을 좌우하는 핵심 기술입니다.

 

 

 

 

2. 원료 배합 비율

쌀, 보리, 과일 등 원료 혼합 비율과 처리 방식은

제품의 품질을 결정짓는 중요한 요소입니다.

새로운 배합법은 전통주 특허로 보호할 수 있습니다.

 

 

 

 

 

3. 기능성 부여 기술

최근에는 숙취 완화, 건강 기능성을 강조한 전통주들도 등장합니다.

특정 성분을 강화하거나 부원료를 첨가하는 기술도

특허 보호 대상이 될 수 있습니다.

 

 

 

 

등록 가능성을 미리 확인하고 싶다면?

하앤유 특허법률사무소에서 사전 진단 상담을 받아보세요.

 

 

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전통주 특허 출원 절차와

주의할 점은?


첫째, 선행기술 조사가 필요합니다.

이미 공개된 발효 방식과 유사하다면

신규성 부족으로 거절될 수 있습니다.

 

 

 

둘째, 명세서 작성이 중요합니다.

발효 조건, 원료 비율, 효능 등

기술적 특징을 빠짐없이 구체적으로 적어야 합니다.

 

 

셋째, 심사 대응을 준비해야 합니다.

심사관이 거절 이유를 통지하면

논리적으로 반박하거나 보정해 권리를 지켜야 합니다.

전통주는 과학적 설명과 전통적 노하우가 결합된 분야이므로,

일반적인 문헌 작성으로는 권리 범위를 충분히 확보하기 어렵습니다.

따라서 전통주 특허를 준비할 때는

시작부터 베테랑 변리사와 함께하는 것을 권장 드립니다.

 

 

 

 


 

 

 

전통주 특허가

사업 경쟁력으로 이어지는 이유


특허는 단순히 권리를 지키는 수단이 아니며,

브랜드와 사업을 성장시키는 핵심 자산입니다.

- 시장 진입 장벽 : 경쟁사가 동일한 공정으로

제품을 출시하지 못하도록 막습니다.

- 투자와 협력 유지 : 특허 보유 여부는 투자자의 신뢰를 높이고,

유통사나 해외 파트너와의 협상에서도 유리하게 작용합니다.

- 브랜드 프리미엄: '특허받은 발효기술'이라는 문구만으로도

소비자에게 차별화된 가치를 전달할 수 있습니다.

결국 전통주 특허는 기술 보호와 동시에

사업 경쟁력을 높이는 전략적 도구가 됩니다.

 

 

 


 

 

 

발효 기술을 지켜야

브랜드가 살아남습니다.


오늘은 전통주 특허의 필요성과

출원 절차, 보호할 수 있는 기술 범위를 살펴봤습니다.

발효 공정, 원료 배합, 기능성 기술 등은

전통주 브랜드의 핵심 경쟁력입니다.

이를 특허로 보호하지 않는다면

언제든 모방과 분쟁에 노출될 수 있습니다.

하앤유 특허법률사무소는 식품·바이오 분야의

특허출원 및 등록 경험을 가진 전문가들이 함께하고 있습니다.

1차 상담은 무료로 진행하며,

고객님의 전통주 기술이 확실히 권리로 이어질 수 있도록 돕고 있습니다.

전통주 특허를 준비하고 계신다면,

지금 바로 하앤유 특허법률사무소에 문의하시기 바랍니다.

안전하고 전략적인 권리 확보 방법을 제시해 드리도록 하겠습니다.

 

 

 

현재, 1:1 전담 자문 변리사 시스템을 체계적으로 운영 중에 있으므로

특허 권리 확보와 관련한 질문, 또는 궁금증이 있으시다면, 언제든지 편하게 문의하시기 바랍니다.

업종별 특화된 변리사가 친절하게 출원부터 진행, 사후관리까지 책임져 도와드리겠습니다.

당소와 함께하신다면, 더 나은 서비스를 제공받을 실 수 있다고 장담 드립니다.

긴 글 읽어주시어 감사합니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

하앤유 특허법률사무소 - 하수준 변리사

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